Sarandiev

Crama „Sarandiev” a fost fondată în vara anului 2020, iar prima recoltă a soiului minunat de Merlot a dus la crearea primei serii „Lacrima”. Crama se află în satul Dimitrovche, comuna Svilengrad, cunoscută pentru strugurii săi de înaltă calitate. Capacitatea cramei este de 15.000 de litri de vin.

Numele cramei este inspirat de Sarandi, tatăl proprietarului, care a creat o parte din plantațiile de viță-de-vie utilizate pentru producerea vinurilor. După plantarea unor noi vii în 2017, el și-a împărtășit visul de a construi o mică cramă, vis care ulterior a devenit realitate. Ferma viticolă se întinde pe 100 de decare (10 hectare), unde sunt cultivate soiuri precum Merlot, Chardonnay, Sauvignon Blanc, Dimyat și Muscat de Hamburg.

Viile sunt situate pe versanții sudici ai Munților Sakar, în valea râului Maritsa, cu o orientare spre sud și sud-est. Climatul este favorabil datorită apropierii de râu și a reliefului montan, perioadele secetoase durând aproximativ 290–300 de zile pe an.

Prima serie „Lacrima” Merlot a fost lansată pe piață în anul 2020. Cu scopul de a satisface chiar și cei mai pretențioși clienți, au lansat noua serie Tear, care include vinuri albe, roșii și rosé, remarcabile prin prospețimea excepțională și aromele naturale. Seria include vinuri de soi din Chardonnay, Sauvignon Blanc și Merlot, precum și cupaje de Merlot și Marselan. În aceste vinuri se simte căldura Traciei și adierea Munților Sakar, combinate cu metode tradiționale de vinificație, readuse la viață de vinificatorii din zona Svilengrad.

Echipa cramei își propune să producă vinuri de calitate, cât mai aproape de natural, demonstrând cunoscătorilor vinului bulgăresc că vinul bun se face în crame mici de familie, din struguri de calitate și cu multă muncă.