Сарандиев

Винарна „Сарандиев“ е основана през лятото на 2020 година, като първата реколта от прекрасния сорт мерло води до създаването на първата серия „Сълза“. Винарната се намира в село Димитровче, община Свиленград, известно с висококачественото си грозде. Капацитетът на винарната е 15 000 литра вино.

Името на винарната е вдъхновено от Саранди, бащата на собственика, който е създал част от лозовите масиви, използвани за производството на вината. След засаждането на нови лозя през 2017 година, той споделя мечтата си за изграждане на малка винарна, която по-късно се осъществява. Лозарското стопанство обхваща 100 декара, където се отглеждат сортове като мерло, шардоне, совиньон блан, димят и хамбургски мискет.

Лозята са разположени по южните склонове на Сакар планина в долината на река Марица, с ориентация на юг и югоизток. Климатът е благоприятен благодарение на близостта до реката и планинския релеф, като продължителността на сухите периоди е около 290-300 дни годишно.

Първата серия „Сълза“ Мерло е пусната на пазара през 2020 година. Със стремежа си да задоволят дори най-претенциозните клиенти, те представят новата серия Tear, включваща бели, червени и розови вина, отличаващи се с изключителна свежест и естествени аромати. Серията включва сортови вина от шардоне, совиньон блан и мерло, както и купажи от мерло и марселан. В тези вина може да се усети топлината на Тракия и полъхът на Сакар планина, съчетани с традиционни методи на винопроизводство, възродени от винарите в района на Свиленград.

Екипът на винарната има за цел да произвежда качествено вино, максимално близко до натуралното, демонстрирайки на ценителите на българското вино, че доброто вино се прави в малки семейни винарни от качествено грозде и с много труд.