Драгомир

През лятото на 2006 г. започнаха реализацията на мечтата си да създадат свой винен дом, където да използват натрупаните през годините знания, умения, постоянство и много труд, за да произвеждат своето вино. Преминаха през няколко места за винификация – две години в село Братя Даскалови и десет години в Пловдив, преди през февруари 2020 г. да се преместят в новата си винарна в село Брестник, на 5 км от град Пловдив, където планират да остареят щастливо.

През всичките тези години те бяха водени от идеята да създават вина със собствен стил – безкомпромисни по отношение на качеството, които максимално показват потенциала на тероара на микрорайоните на България, винифицирани с щадящи технологични практики и основно произведени с местни (автохтонни) сортове грозде като Рубин, Мавруд, Димят и техните купажи.

За своите 14 години съществуване, името "Драгомир" стана синоним на качество, което те възнамеряват да надграждат с всяка следваща реколта. Новият винен дом на Винарско имение "Драгомир" е модерна и авангардна сграда, проектирана изцяло по тяхно задание и напълно съответстваща на стила на вината им. Производственият капацитет е до 90 000 бутилки годишно, основно червени вина. Винарната е оборудвана с техника от последно поколение и висококачествени бъчви. Дегустационната зала е интегрирана в производствения процес, така че посетителите могат да наблюдават част от технологичния процес, докато се наслаждават на виното.

Те канят всички да ги посетят, за да превърнат заедно посещението в незабравимо удоволствие.

Район: Тракийска низина

Подрайон: Западна Тракия

Технолог: Константин Стоев

Производствен капацитет: 70 000 – 90 000 бутилки