Villa Bassarea

Villa Bassarea a fost înființată în 2014 în orașul Harmanli de către trei prieteni – frații Todor și Kiril Bratanovi și tehnologul Kamen Koev. Motivați de visul comun de a produce loturi mici de vinuri distincte din soiuri locale, aceștia îmbină tehnologia modernă cu metodele tradiționale de vinificație. Vinurile lor împletesc elemente ale istoriei trace și, în același timp, scriu noi capitole în povestea regiunii Sakar, punând accent pe terroir-ul local și bazându-se pe experiența cultivatorilor de viță-de-vie consacrați.

Villa oferă o varietate de vinuri, inclusiv soiurile Syrah, Merlot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc, Malbec, Pamid, Mavrud, Tamianka, Muscat și Viognier. Unele dintre podgorii au peste patruzeci de ani, ceea ce conferă un caracter unic vinurilor produse folosind tehnologii clasice, cu multă muncă manuală. Principalele plantații de viță-de-vie sunt situate în apropierea satelor Kolarovo și Izvorovo, iar crama propriu-zisă se află la marginea orașului, în imediata apropiere a enotecii Sakar – cel mai nou proiect al lor, unde își întâmpină oaspeții.